台灣最古老的和洋式獄所　藍屋餐廳 @ 以便以謝 Ebenezer

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宜蘭的文化古蹟餐廳真不少，除了宜蘭文學館、合盛太平、二結穀倉等，全台最古老的和洋式獄所餐廳也在宜蘭！已有119年歷史的「宜蘭舊監獄門廳」，經過宜蘭縣政府文化局的修護再造，讓木造磚瓦建築重獲新生，變身為充滿人文藝術的展演空間，現更名為「藍屋餐廳 Le Grand Bleu」，委由蘭城晶英酒店經營管理。

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取名「藍屋」是因外觀藍色顯眼的建築讓人驚艷！踏入屋內，淡淡的檜木香飄散空氣中，巴洛克風格的木門和窗櫺，古樸又華麗。整棟建築沒有使用任何一根釘子，以無釘式搭建、檜木卡榫相連，築起這棟超過百年的空間，而充滿人文的歷史環境

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吸引F4吳建豪的首部微電影「愛的食譜」來此拍攝取景。

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「藍屋」不將廚房設置在餐廳內，特別於後方的新月廣場一處空間改造為藍屋的料理廚房，可以經由大片透明玻璃，看見主廚展現廚藝的好身手，且透明公開料理過程，讓顧客食用餐點更安心。

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「藍屋」除了是在地人聚會用餐的最佳私房選擇，由蘭城晶英酒店接手後，更吸引外地遊客特別前來品味五星級美味

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王逢昇師傅首推幾道人氣料理，「美國頂級老饕牛排佐香料海鹽套餐」(799元）最超值！特選用沙朗的上蓋部分，大手筆以紅酒微醃後，將整大塊牛肉撒上玫瑰鹽、黑楜椒，送入烤箱中6分鐘鎖住肉汁，再切片以大火煎約6分鐘即可上桌，讓舌齒感官沈浸在鮮美多汁的驚豔口感中，在台北品嚐老饕牛排需花費近二千大洋，難怪連知名導演鈕承澤金馬慶功宴，都指定在此享用此佳餚。

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「青醬海鮮義大利麵」(270元)羅勒香氣直撲而來，大隻鮮蝦、花枝等滿滿海味，最上面再放上竹炭蕾絲餅裝飾，美極了！

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週末限定的「培根組合早午餐」(290元)，培根、馬鈴薯、法式吐司、歐姆蛋、果汁、鮮果、飲料等豐盛組合，不但吃飽且吃巧，非常精緻。「藍屋下午茶」(200元)可任選閃電泡芙、巧克力年輪蛋糕、柑橘百香慕斯、草莓酸奶、重乳酪蛋糕、栗子蒙布朗等三種(以現場供應為主)五星級蛋糕，搭配熱拿鐵、伯爵紅茶、英式早餐茶、蘋果汁等十二種飲品中擇一，滿足老饕挑剔的味蕾。

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