北海道札幌市清田區的蕎麥麵專賣店「北海道蕎麥櫻」來台挑逗老饕的味蕾，分別在台北市忠孝東路四段216巷的美食一級戰區、臺北火車站二樓美食街設店。特別選用北海道特產的夢幻蕎麥粉—奈川，在海拔1200公尺的高冷地培育而成，該品牌的蕎麥果實大顆，壓碎之後香氣特別豐富，混合麵粉自家製麵，讓台灣民眾也可以品味日本道地的國民美食。
為了增加客人的食趣，「北海道蕎麥櫻」也有自製的手工招牌烏龍麵可供選擇，讓吃麵有更多的豐富性。55年輝煌製麵史
北海道蕎麥櫻社長三輪貴寬，家族所開設的蕎麥麵專賣店izumi食堂，是北海道日高當地老店。身為第三代的他，10年前自創品牌進軍札幌，目前在當地有4家分店，全部純手工製麵，由於日本人喜歡吃蕎麥麵，且過年時有吃蕎麥麵的習俗，最高曾創下一天賣出多達8000份蕎麥麵的紀錄。
北海道蕎麥櫻社長三輪貴寬，家族所開設的蕎麥麵專賣店izumi食堂，是北海道日高當地老店。身為第三代的他，10年前自創品牌進軍札幌，目前在當地有4家分店，全部純手工製麵，由於日本人喜歡吃蕎麥麵，且過年時有吃蕎麥麵的習俗，最高曾創下一天賣出多達8000份蕎麥麵的紀錄。
