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一〇八抹茶茶廊  春季味覺旅行  櫻花櫻葉入菜

櫻花和菓子點心盒、宇治抹茶麺-鯛魚櫻花葉天麩羅定食、宇治抹茶蝴蝶酥

 

來自日本的抹茶甜品專門店「一〇八抹茶茶廊」,嚴選珍貴的京都宇治抹茶為基底,新鮮製作各式高品質美味。現在正值春季賞櫻好時節,無法去日本賞櫻的民眾,不妨跟著「一〇八抹茶茶廊」來趟味覺之旅,即日起推出多款櫻花美饌:櫻花和菓子點心盒、與日本料理名店<鶿克米 TSUKUMI >聯名推出「宇治抹茶麺-鯛魚櫻花葉天麩羅定食」、與千層專家<帕米貝可>聯名推出「宇治抹茶蝴蝶酥」,帶給抹茶控春意盎然的好心情!

 

 

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櫻花和菓子點心盒  168

由紅豆餡櫻餅、抹茶蕨餅、黃豆蕨餅、紅豆與白玉搭配組成的「櫻花和菓子點心盒」,粉紅色、綠色、土黃色、白色、紅色的配色嬌艷欲滴,就像春回大地的時光,繁花盛開。其中日本進口的紅豆餡櫻餅,粉紅色的糯米糰以櫻葉包起來,嚐來甜甜鹹鹹、漫佈櫻葉香氣,味覺與視覺都非常療癒。


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宇治抹茶麺-鯛魚櫻花葉天麩羅定食   390元+10%

 

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一〇八抹茶茶廊此次與微風信義百貨4樓的日本料理名店<鶿克米 TSUKUMI>合作,即日起至4月中旬聯名推出「宇治抹茶麺-鯛魚櫻花葉天麩羅定食」,由日本人料理長親自研發滿滿櫻花氛圍的定食,內容包含櫻花宇治抹茶麺、鯛魚櫻花葉天麩羅、櫻葉茶碗蒸、味噌湯、副菜、二款小菜。鮮豔抹綠的宇治抹茶麵點綴上櫻花花瓣,整個少女心爆棚,亮眼又吸睛!鯛魚櫻花葉天婦羅一上桌就讓人食指大動以櫻花葉包裹真鯛,吃來外酥內嫩,白魚肉吸收櫻葉清香,增添風雅韻味。櫻葉茶碗蒸則是以櫻花葉汁淋在茶碗蒸上,色香味俱全。整體而言,定食內容豐富多變,眼睛與胃都能一起滿足!

 

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宇治抹茶蝴蝶酥   380/盒(16片)

蝴蝶酥要好吃,重點在於「千層」!一〇八抹茶茶廊此次與千層專家<帕米貝可>聯名推出「宇治抹茶蝴蝶酥」,嚴選京都產宇治抹茶一番茶「翠寶」,將日本茶蘊藏的豐富茶香完美融入千層麵皮中,且帕米貝可堅持37次方酥皮工藝,手做2187道層次,堆疊出千層酥薄脆的空氣感,讓人一口接一口完全不會膩膩。為了讓抹茶的獨特風味完整地呈現於蝴蝶酥內,<帕米貝可>團隊多次修改配方成分、調整烘培時間溫度,在耗費多時多次測試品嘗後,同時在一〇八抹茶茶廊總經理山本將人共同開發、監修下,終於誕生出最完美比例的宇治抹茶蝴蝶酥。「宇治抹茶蝴蝶酥」在一〇八抹茶茶廊各門市及帕米貝可官網https://www.palmierbakery.com.tw/ 皆可購買。

 

《一〇八抹茶茶廊的不可思議》

一〇八の不思議

一〇八這個數字與「茶」息息相關。

【茶】這個字被分開來看時,

 草字頭為兩個十,下面接著八十八,

 全部合起來就是一〇八。

 在日本108歲稱為「茶壽」

一〇八是個吉祥的數字,

 代表著健康與幸福 

 

 

店家資訊

一〇八抹茶茶廊 天母大葉髙島屋店 / 02-2834-6486

台北市士林區忠誠路二段55

天母大葉髙島屋 / B1F

營業時間:星期一~四、星期日 11:00-21:30,星期五、六、例假日前日 11:00-22:00

 

一〇八抹茶茶廊 京站時尚廣場店 / 02-2555-5785

台北市大同區承德路一段1

Qsquare (京站時尚廣場) / B3F

營業時間:星期一~四、星期日 11:00-21:30,星期五、六、例假日前日 11:00-22:00

 

一〇八抹茶茶廊 eslite 誠品信義店 / 02-2723-0823

台北市信義區松高路11

eslite 誠品信義店 / B2F

營業時間:星期一~四、星期日 11:00-22:00,星期五、六、例假日前日 11:00-23:00

 

 

官網 http://www.108matchasaro.com

臉書 https://www.facebook.com/108matchasaro.tw/

 

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