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一〇八抹茶茶廊

健康訴求「宇治抹茶麵」、復古月餅烙印「月見大判燒」及多款新品

陪伴抹茶控度中秋節

 

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來自日本的抹茶甜品專門店「一〇八抹茶茶廊」,嚴選珍貴的京都宇治抹茶為基底,現場新鮮製作各式高品質甜品。此次與台灣國內最大的製麵機廠商-國倉機械有限公司其直營品牌「松園食品」合作,聯名推出「松園食品 × 一〇八抹茶茶廊 宇治抹茶麵」,以健康麵食為訴求,因為生活持續攏罩在新冠肺炎的影響下,「松園食品」與「一〇八抹茶茶廊」秉持著大家都能平安健康、希望世界能趕快恢復原樣,以這樣的信念製作出此款新商品「宇治抹茶麵」。

 

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此外,也推出傳統月餅烙印「月見大判燒」、抹茶焙茶蛋捲禮盒、抹茶玄米茶蛋捲禮盒、冷凍大判燒、宇治抹茶沖泡飲(含糖)、靜岡焙茶粉、雁音焙茶茶葉,以上產品,可在各店鋪、環球購物中心網站https://reurl.cc/eEYj3M 及樂天網站https://reurl.cc/83m1oM 購得, 不論是中秋節宅在家或家人朋友團聚,都能犒賞抹茶控開心品嚐!

 

以下為特色商品簡介

松園食品 × 一〇八抹茶茶廊 宇治抹茶麵禮盒

嚴選京都產宇治抹茶一番茶「翠寶」ISO基準進行製造,「日本麵職人精神」、「10道日式古法嚴製」、「21夜的低溫熟成」、「置於暗房冷風乾燥」、「使用專業製麵麵粉」為其產品特色,且無添加物、無色素。「宇治抹茶麵」不僅可以被使用在日本料理上,因其擁有茶香、色澤漂亮的嫩茶色,被使用在西式餐點如義大利麵或沙拉也大受歡迎。

 

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宇治抹茶麵禮盒包含:100克麵條6包、30克日本沾麵醬6包。96日起在一〇八抹茶茶廊各分店可購買。

 

根據日本國各項研究指出,茶葉裡所含的「兒茶素」有助殺菌、提高免疫力。 而最新的研究結果更顯示出,可幫助預防新冠病毒的繁殖。抹茶是由被稱為「碾茶」的茶葉部分研磨出的粉末,將此茶葉粉末直接揉入麵條裡製成的「宇治抹茶麵」可以直接吃到更豐富的「兒茶素」。

 

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復古月餅烙印「月見大判燒」

今年首推酷似圓月的白玉當做內餡主角,外皮有著傳統月餅烙印「中秋快樂」 圖案字樣,復古饒富趣味的外觀深受民眾喜愛,可說是送禮自用二相宜。 現場製作的時間為15分鐘,麵糊裡加入製作蛋糕的成份,口感因此厚實,但因為烤製過程會讓麵糰產生無數氣孔, 味蕾感受也較為鬆軟,建議熱熱吃最好吃,但其實涼了,口感會更彈。今年特別推出紅豆、白玉、 黃豆粉卡斯達為內餡及抹茶外皮口味,產品堅持使用真材實料, 不受高成本威脅,現場製作重視產品的鮮度,多種食材嚐來滋味多、層次感豐富。91日開始販售,每個售價52元。

 

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抹茶焙茶蛋捲禮盒

嚴選法國頂級AOP發酵奶油,與蛋白均勻融合、口感扎實酥脆,前韻可以吃到奶油的乳香甜味,尾韻則能嚐到濃濃的茶香韻味,抹茶蛋捲為甘甜與苦澀味完美融合,焙茶蛋捲則有一種特別舒服的茶香,兩者都讓人忍不住一根接著一根。禮盒為12 入蛋捲兩罐,可任選口味,售價760元。

 

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抹茶玄米茶蛋捲禮盒

用咬的抹茶與焙茶,吃得出回甘的茶香,濃郁香醇感讓抹茶控、焙茶瞬間幸福感倍增,搭配清香的抹茶玄米茶最對味!禮盒為12 入蛋捲ㄧ罐(口味任選)及100公克 抹茶玄米茶一罐(罐內附沖泡方法),售價860元。

 

冷凍大判燒

將原有的大判燒,經配方比例調整和最佳冷凍技術製成,將抹茶的鮮味牢牢封住,在家只需要簡單加熱,就能吃到美味鬆軟的大判燒,口感跟味道絲毫不比現做的遜色!現推出二種冷凍大判燒口味:以萬丹紅豆熬煮內餡,口感綿密香甜而不膩「紅豆抹茶大判燒」及能吃到抹茶甘味及淡淡苦澀味、層次豐富尾韻回甘「抹茶卡斯達大判燒」,一盒 6個(需單一口味),一盒270元, 二盒優惠價480元。

美味加熱方式:外袋撕一開口,微波爐加熱約1分鐘(視微波功率增減加熱時間)

再放入烤箱烤約1分鐘,可隨喜好調整烤箱時間,表皮香脆更好吃!

 

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宇治抹茶沖泡飲(含糖)

嚴選京都府產宇治一番茶製成的高品質抹茶,與創業 170 年的製茶顧問屋老舖共同開發。所謂一番茶就是一年當中最初成長出來的新芽,是最嫩的新葉同時也是營養含量質地最優越的部分,在最適合摘取的時期採集製作而成,一番茶製成的抹茶色澤鮮豔口感純淨。一包150公克,售價380元。

靜岡焙茶粉

香氣濃郁、烘焙味道濃醇的靜岡焙茶粉,有著適合使用於甜點、飲品的品質,由「同一荒茶仕上競技会」金賞的茶鑑定師監修的焙茶粉,是特別適合使用在烘焙類商品的焙茶,用焙炒方式製成,擁有獨特厚重的香氣是焙茶的特色。一包100公克,售價380元。

雁音焙茶茶葉

嚴選含莖茶葉,現泡出焙茶飲品,香氣濃郁尾韻長留,經過烘焙製成的焙茶含咖啡因量較低,是一種相當溫和的茶,讓人彷彿不知不覺就釋放壓力,適合各種年齡層飲用。每當在室內現泡一壺焙茶,空間中彷彿瀰漫出一股淡雅的香氛,入口後香氣則久久回味於口中。近二年來,焙茶在日本流行起來,在台灣也愈來愈受歡迎!一包50公克,售價250元。

 

《一〇八抹茶茶廊的不可思議》

一〇八の不思議

一〇八這個數字與「茶」息息相關。

【茶】這個字被分開來看時,

 草字頭為兩個十,下面接著八十八,

 全部合起來就是一〇八。

 在日本108歲稱為「茶壽」

一〇八是個吉祥的數字,

 代表著健康與幸福 

 

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店家資訊

一〇八抹茶茶廊 天母大葉髙島屋店 / 02-2834-6486

台北市士林區忠誠路二段55

天母大葉髙島屋 / B1F

營業時間:星期一~四、星期日 11:00-21:30,星期五、六、例假日前日 11:00-22:00

 

一〇八抹茶茶廊 京站時尚廣場店 / 02-2555-5785

台北市大同區承德路一段1

Qsquare (京站時尚廣場) / B3F

營業時間:星期一~四、星期日 11:00-21:30,星期五、六、例假日前日 11:00-22:00

 

一〇八抹茶茶廊 eslite 誠品信義店 / 02-2723-0823

台北市信義區松高路11

eslite 誠品信義店 / B2F

營業時間:星期一~四、星期日 11:00-22:00,星期五、六、例假日前日 11:00-23:00

 

一〇八抹茶茶廊 板橋環球店 / 02-2965-2808

新北市板橋區縣民大道二段7B1F 034-2櫃位

板橋車站 / B1F

營業時間:平日11:00-22:00,假日10:00-22:00

 

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官網 http://www.108matchasaro.com

臉書 https://www.facebook.com/108matchasaro.tw/

 

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