在12月的寒冬品嚐酸辣口味和多樣香料的泰式料理尤其帶勁，不論是歡慶聖誕節或三五好友聚餐，異國料理都是熱門首選。位於台中市SOGO商區的泰妃堂泰式料理最近更推出「極品海皇鍋」及「精選泰式個人鍋」，除了正宗道地泰式湯底，更嚴選與五星級飯店同等級的波士頓龍蝦或鮮嫩牛、豬肉，鮮香酸辣特別能觸動味蕾，在寒冷的冬天品味特別暖胃又暖心。此外，「青醬香酥鱸魚」、「月亮蝦餅」、「綠汁咖哩雞」、「泰式嫩烤松阪豬」等都是必點佳餚，讓人吃了千百次也不厭倦！
座落美華西街的泰妃堂，餐廳裝潢低調奢華，一進門宛若踏入金碧輝煌的皇室空間，以鮮明清爽的顏色為基調。
在內牆上彩繪泰國大象，帶出活潑熱情的東南亞風情。優雅高貴的用餐氛圍，典雅的壁飾花紋，從上而下透散華麗光影的水晶燈，空間寬敞、舒服的環境，讓人感覺備受尊寵！適合親朋好友、同事們一起談心聊天，放鬆的品嚐南洋風味美饌。
泰妃堂特聘緬甸華僑擔任廚藝顧問，帶來在台灣泰式餐廳少見的「青醬香酥鱸魚」(330元)，剁得細碎的綠辣椒、香菜等獨門特製辛香料呈現泰國原汁原味口感，鋪在炸得酥脆的鱸魚上，視覺味覺都是享受，每天限量十條，想吃動作可要加快！
招牌人氣「月亮蝦餅」(260元)，每天由主廚親自至市場挑選高品質蝦肉，做成比坊間其他月亮蝦餅更高一倍的厚度，吃得到鮮蝦的彈牙口感，尤其剛上桌時酥脆香熱又燙口，沾點主廚特製紫蘇梅醬，口感層次更豐富，讓人忍不住一片接一片！
搶手佳餚「雲伴椒麻雞」(220元)，香脆金黃的外皮，在嘴裡喀滋作響，鮮嫩多汁大片的雞腿肉，彈牙又軟嫩！
嚐一口彷彿嚐到曼谷原味風情的「綠汁咖哩雞」(260元)，不加一滴水製成的綠咖哩椰汁辣甜濃郁，搭配鮮嫩雞腿肉，令人愛不釋口！
「泰式嫩烤松阪豬」(280元)，不油不膩爽脆可口，撒上辣椒、蔥花等辛香料，淋上秘製香茅醬，更能提出豬肉鮮香！
預計12月推出的早午餐「涼拌海鮮麵套餐」(180元)，有大蝦、花汁、蛤蜊等豐盛食材搭配香Ｑ麵食，淋上辣椒、蒜頭、魚露等特製醬汁，每天17：00前都有供應。
「精選泰式個人鍋」則有精選牛、梅花豬主菜選擇，湯頭也可挑選青醬、泰式、檸檬香茅風味，可依個人喜好享受高品質鍋物。
不定期推出趣味活動！在看板上，你找到幾隻大象呢？
泰妃堂
地址：台中市西區華美西街一段112號(附有停車場)
電話：(04)2326-5998
營業時間：週一至週五 11:00~14:00、17:00~22:00
週六至週日 11:00~22:00
Facebook: https://www.facebook.com/thaiprincesscastle
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